Les algues en santé humaine : de l’usage traditionnel aux dernières avancées en Biotechnologie et Pharmacologie
1951ème séance
Conférence animée par
Laurent Picot
Maître de conférences Habilité à diriger des recherches en Biochimie,
laboratoire LIENSs UMRi CNRS 7266 Université de La Rochelle
Comment définit-on une microalgue et une macroalgue ? Quelles sont les principales différences entre ces végétaux et les végétaux terrestres ? Comment ces organismes se développent-ils en milieu marin et peut-on les cultiver au laboratoire ? Quels sont les principales molécules retrouvées dans les algues et comment les utiliser pour la santé humaine ? Comment transformer les algues pour leur faire produire des molécules pharmaceutiques